Udar mózgu i życie po nim – Dekalog Udarowca

Witam,

ChciaÅ‚abym poruszyć rzadko poruszany, ale niezwykle ważny problem niedożywienia chorych po przebytym udarze mózgu. Niestety problem ten jest w Polsce czÄ™sto niezauważany lub wrÄ™cz ignorowany.

Chętnie odpowiem też na pytania odnośnie problemu niedożywienia i leczenia żywieniowego u chorych po udarze.

ZachÄ™cam do odwiedzania strony akcji edukacyjnej NieDajSieZjescChorobie.pl (http://niedajsiezjescchorobie.pl/index.php), gdzie znaleźć można wiÄ™cej materiaÅ‚ów na ten temat.

Niedożywienie po udarze mózgu- jak mu zapobiec.

Przebyty udar mózgu może zwiÄ™kszać ryzyko powikÅ‚aÅ„ ze strony ukÅ‚adu oddechowego, moczowego i krążenia. Niewiele osób zdaje sobie sprawÄ™, że u osób po udarze bardzo czÄ™sto rozwija siÄ™ niedożywienie, które może znaczÄ…co obniżać skuteczność rehabilitacji.

Jak powinna wyglÄ…dać dieta pacjenta po przebytym udarze mózgu?

Wielu pacjentów cierpi na brak apetytu, co jest czÄ™sto powiÄ…zane z obniżeniem nastroju i depresjÄ….

Aby pobudzić apetyt chorego należy zadbać, aby posiłki były:

·         smaczne

·         urozmaicone

·         dobrze doprawione (np. Å›wieżymi zioÅ‚ami)

PRODUKTY ZALECANE:

·      źródÅ‚o biaÅ‚ka: cielÄ™cina, miÄ™so z piersi indyka lub kurczaka bez skóry, chuda woÅ‚owina, ryby, sery twarogowe, chude mleko i produkty mleczne

·      źródÅ‚a wÄ™glowodanów: grube kasze, pieczywo peÅ‚noziarniste, makarony peÅ‚noziarniste, ryż biaÅ‚y i brÄ…zowy

·      źródÅ‚a tÅ‚uszczu: orzechy, oliwa z oliwek, oleje roÅ›linne

·      źródÅ‚o bÅ‚onnika: warzywa i owoce

PRODUKTY NIEZALECANE

·      produkty ciężkostrawne

·      produkty wzdymajÄ…ce (groch, kapusta, fasola)

·      potrawy smażone

W przypadku osób z obniżonym apetytem lub niedowagÄ… zaleca siÄ™ wprowadzenie odżywek wysokoenergetycznych o zwiÄ™kszonej zawartoÅ›ci biaÅ‚ka. Preparaty tego typu (np. Nutridrink) dostÄ™pne sÄ… w każdej aptece bez recepty, zaleca siÄ™ jednak konsultacjÄ™ z lekarzem lub farmaceutÄ… przed ich zastosowaniem.

Co robić w przypadku zaburzeń połykania?

W takim przypadku niemożliwa jest podaż diety drogą doustna, gdyż ryzyko zachłyśnięcia jest zbyt duże.

W takiej sytuacji najczęstszym rozwiązaniem jest założenie zgłębnika lub wytworzenie przetoki odżywczej.

ZgÅ‚Ä™bnik nosowo-żoÅ‚Ä…dkowo może być stosowany przez okoÅ‚o 6 tygodni. JeÅ›li przewiduje siÄ™, że czas stosowania dojelitowego bÄ™dzie dÅ‚uższy zaleca siÄ™ wytworzenie przetoki odżywczej, przez którÄ… bÄ™dÄ… podawane diety przemysÅ‚owe.

Czemu u osób po przebytym udarze rozwija siÄ™ niedożywienie??

Jest szereg czynników predysponujÄ…cych do wystÄ…pienia niedożywienia u takich pacjentów. SÄ… to m.in.

·         utrata przytomnoÅ›ci

·         zaburzenia poÅ‚ykania

·         zaburzenia metaboliczne

·         przyspieszona przemiana materii

·         zwiÄ™kszony rozpad biaÅ‚ek mięśniowych

·         problemy z samodzielnym przygotowywaniem posiÅ‚ków (niedowÅ‚ady)

·         brak apetytu

·         problemy z poruszaniem

Jak rozpoznać niedożywienie?

Niestety niedożywienie czÄ™sto jest nierozpoznawane, a co za tym idzie nie podejmowane jest odpowiednie leczenie. Rodzina pacjenta powinna go uważnie obserwować, a wszelkie niepokojÄ…ce objawy zgÅ‚aszać lekarzowi prowadzÄ…cemu. Dobrym wyjÅ›ciem może też być wizyta u dietetyka, który nie tylko zaleci odpowiedniÄ… dietÄ™, ale również podpowie jak Å‚agodzić dolegliwoÅ›ci zwiÄ…zane z chorobÄ… .